Italian Lunch at Bruschetta - Hotel Borobudur

Makanan apa yang ada di pikiran kalian kalau saya sebut Hotel Borobudur? Pasti pikiran sebagian besar dari kalian akan sama seperti saya, sop buntut! Saking tenarnya sop buntut dari Bogor Cafe tersebut, saya tidak begitu ngeh akan keberadaan restoran-restoran lain di Hotel Borobudur. Beberapa waktu lalu saya mengunjungi Bruschetta, sebuah Italian restaurant yang ada di Hotel Borobudur. Kalau kalian naik eskalator dari dekat lobby, kalian akan menemukan Bruschetta yang penampakannya seperti gambar di atas.

Introducing Pancious' Newest Menu - From Wagyu 5+ Ribeye Steak to Earl Grey Milk Tea

Pancious - Pacific Place

Siapa yang tidak tahu Pancious? Saya sendiri masih ingat dulu saya suka mampir ke outlet pertama Pancious di daerah Permata Hijau. Sekarang ini outlet Pancious sudah ada banyak dan boleh dibilang ada di hampir semua mal besar di ibukota. Kalau kalian memperhatikan, beberapa outlet Pancious kini berganti konsep dan terkesan lebih hip. Memang Pancious selalu berusaha untuk terus update sesuai perkembangan pasar. Saat ini, outlet-outlet Pancious mengambil konsep 'marketplace' yang juga banyak digunakan oleh tempat-tempat baru di Jakarta. Tidak hanya secara fisik outlet, Pancious juga terus melakukan update dalam perihal food & beverage.

The Cup - Stylish Korean Food in a Cup [PIK]

Sudah lama saya tidak membeli voucher-voucher diskon restoran, dan kali ini saya mau berbagi pengalaman yang menyenangkan dengan voucher yang saya beli untuk makan di sebuah restoran ala Korea yang cukup baru di daerah PIK. Nama tempat ini adalah The Cup yang berasal dari Korea dan juga memiliki cabang di Munich, dan Malaysia. Tempat ini terletak sederet dengan Born-Ga, Sumoboo dan tempat-tempat makan dan nongkrong populer lainnya di Rukan Crown Golf, blok D. Carilah tempat bernuansa hijau dan putih seperti pada foto di atas, nah itulah The Cup.

Indonesia's First Branch of Ippudo - Japan's World-Famous Ramen House

Nama Ippudo barangkali sudah tidak asing bagi para pecinta pork ramen. Saya sendiri sudah pernah membuat postingan tentang Ippudo, tapi saat itu saya membuat postingan mengenai Ippudo SG, karena memang di Indonesia sendiri Ippudo boleh dibilang masih sangat baru. Ramen house yang berusia lebih tua dari saya dan sudah memiliki lebih dari 125 cabang di berbagai belahan dunia ini pada akhirnya membuka cabang di Indonesia, tepatnya pada tanggal 1 Oktober 2014 kemarin, bertempat di Pacific Place, SCBD - Jakarta. Sejak hari dibukanya, Ippudo Indonesia sudah diserbu para pengunjung yang sangat antusias akan hadirnya ramen house ini di Indonesia. Jangan heran jika melihat antrian yang cukup panjang di depan tempat ini, terutama di waktu weekend.

Healthy Eating Experience at Burgreens

Suatu siang, saya diajak teman  ke sebuah tempat makan nun jauh di sana, tepatnya di daerah Rempoa yang sudah masuk wilayah Tangerang Selatan sana (check the google maps at the end of the blogpost). Tempat ini bernama Burgreens yang mengklaim dirinya sebagai organic healthy eatery, karena memang Burgreens hanya menyajikan plant-based dishes dan raw food.

Afternoon Tea Time at Bistronomy

Sudah beberapa lama saya ingin mengunjungi Bistronomy yang terletak di Jl. Ciniru yang masih berada di seputaran daerah Senopati. Beberapa waktu lalu, saya sempat mampir ke sana untuk mencoba Afternoon Tea Set-nya, tapi sayang saat saya datang, waktu untuk pemesanan Afternoon Tea  sudah lewat, akhirnya saya tidak jadi duduk-duduk cantik di sana. Sekitar semingguan lalu akhirnya saya kembali ke tempat ini.

Bak Kut Teh Time at Ta Chia!

Tadinya malam itu saya hendak mencoba bak kut teh yang lagi happening di Jakarta, namun setelah membaca beberapa review, dan keburu malas kalau-kalau tempatnya terlalu ramai, saya melenceng ke sebuah tempat bernama Ta Chia di daerah Hayam Wuruk/Mangga Besar. Dengar-dengar restoran ini juga cukup terkenal bak kut teh-nya, jadilah saya bertandang ke sini. Lokasinya dekat dengan cabang baru resto bak kut teh yang lagi happening itu, tepatnya di dekat hotel Pangeran Jayakarta, di sebelah restoran Top Yammie. Selain di lokasi ini, restoran Ta Chia ini juga terdapat di daerah Muara Karang. 

Dessert Time at Mojo Kitchen & Bar (Senopati)

Di suatu Sabtu ceria, setelah makan siang di Legend Of Noodle (anw their Bibim Naeng Myeon was also delicious!), saya dan kakak saya mencari tempat duduk-duduk kece sambil nge-dessert. Akhirnya pilihan jatuh pada Mojo yang terletak di seberang jalan. Sebelumnya saya sudah beberapa kali melewati tempat ini dan juga membaca reviewnya di beberapa blog dan website. The place seems nice, so I just gave it a try. 

Warisan Kuliner - Mobile Apps untuk Pecinta Kuliner Indonesia

Coba, jaman sekarang ini siapa yang belum pakai smartphone? Kali ini saya mau bahas hubungan smartphone dengan hobi makan saya. Sebagai salah satu pengamat perkembangan dunia kuliner di ibukota, dari mana saja sih saya nyari referensi soal tempat-tempat baru atau tempat makan yang populer? Selain tentunya dari blog & socmed teman-teman blogger lainnya saya juga mengisi smartphone saya dengan beberapa aplikasi yang ada hubungannya dengan kuliner, yah intinya yang memudahkan acara food hunting sayalah. Nah, baru beberapa waktu lalu saya mendownload mobile app baru yang agak unik, namanya Warisan Kuliner. Kenapa saya bilang unik? Kurang lebih seperti apps lainnya, Warisan Kuliner memberikan kemudahan untuk usernya melihat review dari restoran yang dicari, juga rating, dan lokasi tempat tersebut, tapi Warisan Kuliner ini mengkhususkan diri pada kuliner nusantara mulai dari restoran besar sampai ke tempat-tempat kecil yang mungkin hanya diketahui oleh penduduk lokal, dan range-nya ga cuma di Jakarta aja, tapi kota-kota lain di Indonesia.

Sunday Brunch at The Twenty8 - SCBD

Kalau kalian suka ngider di seputaran SCBD, mungkin sudah tahu sebuah bangunan berwarna putih tidak terlalu jauh dari Jl. Senopati. Tempat ini  bernama The Twenty8 ini adalah sebuah bistro & lounge yang tadinya bernama Pad28 yang kini selain berganti konsep juga berganti nama.

An Italian Afternoon at Tredici Ristorante

I'm back at Senopati area, daerah yang terus berkembang dalam hal kuliner. Pada kunjungan yang jarang-jarang saya ke daerah Senopati kali ini, saya mampir di sebuah restoran yang masih cukup baru yaitu Tredici Ristorante.Tredici Ristorante yang terletak di Jl. Suryo ini (see attached the map below) menyajikan berbagai menu Italian Cuisine. 

Martabak H. Abdoel Rozak - Jl. Biak (Roxy)

Buat yang suka mondar-mandir di daerah Roxy atau Tomang, terutama mondar-mandir di Jl. Biak, pasti tahu sebuah tempat yang menjual Martabak Kari Palembang dengan foto owner-nya di banner. Tempat ini dimiliki oleh seorang bapak bernama H. Abdoel Rozak. Dulu tempat ini berupa kaki lima, lama gak lewat, tiba-tiba Martabak H. Abdoel Rozak ini sudah menempati sebuah ruko tak jauh dari lokasi awal (see the google map attached below for location detail).

The Famous Bakso from Medan - Akiaw 99 (Mangga Besar)

No matter how much new hip places swarmed in the town, there's only several places you would go back again and again. Walau banyak restoran baru yang berpenampilan sangat menawan, menawarkan makanan yang fancy dari berbagai belahan dunia, namun seringkali kita kembali ke tempat-tempat makan yang sederhana, tanpa AC dan tidak ada kesan keren atau menawannya. Sebut saja Bakso Akiaw 99 di bilangan Mangga Besar ini, restoran bakso asal Medan ini tidak pernah sepi pengunjung.

Qualitea Time at Paul, Boulangerie et Pâtisserie

It's been a while since Paul opened it first branch in Indonesia, and I just visited this place days ago. French Bakery ini terletak di bagian luar Pacific Place, tepatnya persis di depan Galeries Lafayette. Tempat yang dirancang seperti cafe-cafe di Perancis ini sudah ramai dikunjungi sehak pertama kali dibuka.

Wilshire - The Foundry No.8 (SCBD)

Wilshire merupakan salah satu restoran yang berada di The Foundry No. 8, sebuah tempat yang terletak di bilangan SCBD tak jauh dari One Pacific Place. Sebelum masuk ke tempat ini saya melihat banner berisikan dressing rules di tempat ini seperti no sandals, no hoodies, etc, dan langsung saya mereview kembali penampilan saya saat itu, oke nampaknya tidak ada yang melanggar, dan sayapun masuk ke tempat ini.

Thailicious Lunch at Tom Tom, Grand Indonesia

Boleh dibilang, Grand Indonesia sekarang menjadi mal paling hip di ibukota terutama untuk urusan kuliner. Di level 5 Grand Indonesia, selain dipenuhi oleh restoran-restoran baru, sering juga diadakan berbagai acara kuliner yang menawarkan berbagai produk kuliner lokal. Salah satu restoran yang baru saya coba di level 5 ini adalah Tom Tom yang menyajikan Thai cuisine.

A Quick Bavarian Lunch at Paulaner Bräuhaus

You might all know Paulaner Bräuhaus, sebuah restoran yang menyajikan sajian ala Jerman serta Bavarian beer yang sudah ada di Grand Indonesia sejak beberapa tahun lalu. Sejak tempat ini dibuka, sampai tutup sementara dan buka lagi, saya sudah berniat datang ke sana namun selalu gagal. Akhirnya beberapa waktu lalu kesampaian juga untuk mampir di sini.

TACOS+TEQUILA at Bengawan - Keraton, The Plaza

Bengawan merupakan signature restaurant dari Keraton - The Plaza yang walaupun namanya terkesan Indonesia, namun menu makanannya berfokus pada modern Mexican cuisine. Dengan Chef Lamberto Valdez Lara sebagai culinary director, Bengawan menghadirkan Mexican cuisine yang disesuaikan dengan cita rasa Indonesia.

All The Way from Melbourne to Jakarta - Kimchi Grandma!

Belum juga bosan nyari makan ke daerah PIK, kali ini saya mampir ke sebuah restoran Korea bernama Kimchi Grandma. Restoran ini berasal dari Melbourne, dan letaknya berada tepat di sebelah Ikkudo Ichi. Awalnya saya mengira restoran ini menyajikan makanan Korea non-bbq saja, namun rupanya Kimchi Grandma juga menyediakan buffet Korean BBQ seharga IDR 150,000 ++ per orang belum termasuk minum.

German to Indonesian Cuisine at Ya-Udah Bistro

Banyak pasti yang sudah tahu tentang sebuah restoran bernama unik di daerah Menteng bernama Ya-Udah Bistro. Buat yang belum tahu mungkin mengira restoran bernuansa kuning-orange ini menyajikan makanan Indonesia, namun rupanya tempat ini lebih banyak menyajikan menu western yang kebanyakan merupakan German cuisine.

Indo-Dutch Cuisine at Warung 1945 (Green Ville)

Sekarang ini kalau lagi weekend, dekat rumah saya seperti di daerah Green Ville jadi lumayan macet karena semakin banyak tempat makan di sekitar. Mungkin buat yang suka lewat saja cuma tahu jalan besar Taman Ratu - Green Ville yang di kiri kanannya banyak makanan, tapi sebenarnya di bagian dalam-dalam juga ada beberapa tempat makanan, misalnya di deretan pertokoan tak jauh dari Saung Green Ville, kita bisa menemukan sebuah tempat makan dengan logo bergambar karikatur seorang chef keriting yang bernama Warung 1945.

A Perfect Short and Cheap Escape for Jakartans: 1 Night Trip to Pulau Harapan

Pulau Harapan

Lagi bosan sama kerjaan atau kuliah, dan butuh short escape? Main-main ke Kepulauan Seribu merupakan solusi yang tepat. Beberapa waktu lalu, teman saya mengajak pergi ke salah satu pulau di Kepulauan Seribu, yaitu Pulau Harapan. Baru sekali saya mendengar nama Pulau Harapan, kalau seperti Pulau Tidung, Pulau Pramuka, Pulau Sepa, saya cukup sering mendengarnya. Awalnya saya tidak terlalu tertarik, namun karena lagi pengen kabur dari keseharian, jadilah saya ikut.

Muara Karang's Gem - Kwetiau Akang

Setiap kali melewati daerah Muara Karang, Kwetiau Akang selalu melintas di pikiran saya, namun sudah cukup lama saya tidak mampir ke sana. Penggemar kwetiau pasti sudah tahu tentang kwetiau ala Medan ini yang sudah membuka cabang di beberapa tempat di Jakarta. Biasanya di malam hari, tempat ini selalu ramai. Namun saat saya datang di suatu hari libur, tempat ini tidak terlalu ramai, menurut pelayan, sejak jalan di sekitar Muara Karang ada yang dialihkan karena perbaikkan jalan, keramaian Kwetiau Akangpun turut menurun.

Oriental Traditional Dessert Place at PIK - Honeybean

Waktu libur Lebaran kemarin, saking hampir semua tempat makan dekat rumah pada tutup, dan bosan juga ngendon di rumah, tumben-tumbenan orang tua saya mau diajak nongkrong ke daerah PIK. Setelah mengitari daerah Bukit Golf Mediterania yang ruko-rukonya diisi dengan berbagai tempat makan mulai dari makanan ringan, makanan berat, makanan cantik, dessert, akhirnya kami mampir ke HoneyBean setelah melihat dua tempat dessert sejenis yang paling populer di daerah ini ramai super. HoneyBean menawarkan menu dessert ala Taiwan yang sedang populer saat ini di Jakarta.

The Latest Pizza & Pasta Chain in Town - Popolamama

Bagi yang suka mondar-mandir di Grand Indonesia, pasti sudah pernah melihat logo restoran bergambar sesosok wanita dan tulisan coming soon di lantai 3A mal tersebut. Akhirnya beberapa waktu lalu restoran tersebut dibuka juga, setelah sebelumnya dibuka di salah satu gedung perkantoran di Sudirman serta di Mal Taman Anggrek. Restoran tersebut bernama Popolamama, sebuah restoran yang mengklaim dirinya sebagai 'The First Fresh Pasta Chain in Indonesia'.

One afternoon at Mazeltov (Puri Indah Mall Expansion)

Sore itu saya dan teman-teman mengadakan kegiatan temu kangen di Puri Indah Mall, dan mengingat semakin banyak tempat makan di Puri Indah Mall, kenapa tidak mencoba yang baru? Akhirnya pilihan saya jatuh pada Mazeltov yang terlihat cukup nyaman untuk duduk santai dan ngobrol. Mazeltov terletak di lantai bawah, diapit oleh Fish & Co dan Starbucks.

Mazeltov menyebut dirinya sebagai Wine House & Lounge. Ketika masuk ke dalam Mazeltov kita akan disambut oleh botol-botol wine yang terpajang di sisi kiri dan kanan ruangan. Kata Mazeltov sendiri merupakan ungkapan Yahudi yang berarti 'good luck'. 

The Fctry - The New 'IT' Place in West Jakarta?

Sudah dari beberapa waktu lalu teman saya tertarik pada sebuah tempat di daerah Puri Indah bernama The Fctry yang terletak di gedung St.Moritz. Warna abu-abu mengisi sebagian ruangan, namun karena saat itu siang hari dan sinar matahari langsung masuk ke dalam ruangan, suasananya tidak terasa kelam dan cukup nyaman.

Delicious Indonesian Food at Pala Adas Indonesian Bistro - PIK

Another restaurant has opened at PIK! Pala Adas Indonesian Bistro baru saja dibuka sekitar sebulan di Pantai Indah Kapuk tepatnya di Ruko Elang Laut Boulevard (check the google map I attached at the bottom of the post for direction). Masuk ke dalam Pala Adas, kita akan disambut dengan suasana yang warm dan ethnic, memperjelas bahwa tempat ini menyajikan masakan khas Indonesia.

The Latest Dessert Place in PIK - Shirokuma

Happily queuing.

Buat para anak gaul Jakarta, terutama yang anak social media pasti sudah pada tahu akan keberadaan tempat Japanese dessert baru bernama Shirokuma di kawasan Pantai Indah Kapuk. Letaknya di Ruko Crown Golf yang dipadati dengan berbagai tempat makanan itu, dekat dengan P&B. Cari saja logo beruang putih (yang memang merupakan arti dari Shirokuma) seperti gambar di atas. Entah karena sampai hari Minggu kemarin Shirokuma menawarkan diskon 50% untuk dessert-nya, entah karena pengaruh social media, tapi antrian Shirokuma weekend kemarin benar-benar no joke. Baru seminggu dibuka, tempat ini sudah dipadati pengunjung sampai banyak yang rela menunggu meja kosong di luar. Interior Shirokuma didominasi dengan warna putih, simple, cerah, dan terang (point penting buat yang suka foto makanan). 

Gahyo - One of The Best Korean BBQ in Jakarta, People Said

Gahyo merupakan salah satu nama yang sering disebut ketika saya bertanya soal tempat Korean BBQ paling oke di Jakarta. Letaknya di bilangan SCBD, di sebuah kompleks tidak jauh dari Pacific Place, tepatnya di belakangnya dan bersebrangan dengan Electronic City. Dari tampak luarnya, terlihat bahwa restoran ini sudah cukup lama berada sana, dan bagian dalamnya cukup besar dan tidak jauh berbeda dengan restoran Korean BBQ lainnya, diisi meja bangku kayu dengan panggangan di setiap mejanya.

The new summer dessert menu from Island Creamery Indonesia

Siapa yang tidak suka es krim? Terutama saat cuaca Jakarta lagi panas membara membakar kulit anak manusia yang gak kepengen hitam seperti saya, es krim adalah salah satu makanan yang paling diminati oleh otak dan lidah. Sudah pernah dengar tentang Island Creamery? Ice cream parlor ini dibawa dari Singapura ke Indonesia, dan outlet pertamanya dibuka di Flavor Bliss - Alam Sutera pada tahun 2011. Kini Island Creamery telah memilikki beberapa cabang seperti di Pondok Indah Mall, Kota Kasablanka, Mall Kelapa Gading, Summarecon Bekasi dan juga di Puri Indah Mall. Beberapa waktu lalu, saya berkunjung ke Island Creamery yang berada di Puri Indah Mall, tepatnya di bagian extensionnya yang isinya tempat makan semua. Begitu naik ke lantai 2, Island Creamery akan terlihat persis di depan eskalator. Island Creamery menawarkan homemade ice cream (no artificial colorings, flavorings, preservatives), cake, juga menu makanan seperti finger foods, dan pasta. 

Feastopia and Ramadhan Menu from Portico - Senayan City

Portico Terrace and Bistro yang berada di bawah Opco Group sudah beberapa tahun dibuka di Senayan City, namun rupanya saya kurang ngeh walaupun letak tempat ini berada di depan, dekat dengan lobby, mungkin karena tidak dapat diakses dari dalam mall, melainkan pintu masuknya dari sisi luar mall. Portico ini memilikki area indoor maupun outdoor. Saya datang pada waktu malam, dan area indoornya tidak banyak tamu, namun rupanya berbeda dengan area outdoornya yang menghadap ke Jl. Asia Afrika, cukup banyak tamu yang memenuhi area tersebut.

Midori - A 19 Years Old Japanese Restaurant

Beberapa hari lalu merupakan hari di mana saya bertambah tua yang juga berarti waktunya makan-makan bersama keluarga. Awalnya saya sudah berencana mengajak keluarga makan di salah satu mall di dekat rumah, namun karena satu dan lain hal, acara makan-makan kami harus berpindah ke Karawaci. Bingung mau makan di mana (dan setengah ngambek karena ngidamnya gak kesampean), akhirnya saya ngikut saja ketika kakak saya menyarankan untuk makan siang di Midori.

Midori terletak dekat kompleks Taman Ubud-Karawaci, dan di 1 bangunan yang sama selain Midori terdapat Restoran Ngalam, dan juga Bersih Sehat (tempat massage) yang kesemuanya berada di bawah 1 grup. Take a peek on Midori's interior below.

Midori menyajikan berbagai menu ala Jepang seperti sushi, sashimi, ramen, udon, juga barbecue & grill. Midori memberikan penawaran 40% off untuk menu sushi & sashimi. Promo yang sama juga ditawarkan oleh beberapa brand dari grup yang sama seperti Restoran Ngalam, tapi saya tidak tahu apakah berlaku di semua cabang.

Dan inilah pesanan saya dan keluarga siang itu.

Hot/Cold Ocha - IDR 10,000 ++

Kalau pesan ocha, per pax akan mendapatkan 1 poci dan 1 gelas ocha.

Salmon Skin - IDR 20,000 ++

Untuk appetizer saya memesan Salmon Skin yang disajikan dengan saos mayonnaise. Salmon Skin-nya enak, crispy karena baluran tepung, serta kenyal di dalam karena tekstur kulit salmonnya.

Salmon Sashimi - IDR 57,000 ++

Potongan Salmon Sashimi-nya cukup tebal dan fresh. Terlebih menyenangkan karena diskon 40%.

Inari - IDR 22,000 ++ | Tuna Mayo Gunkan - IDR 19,000 ++

Inari Sushi ini berupa nasi sushi yang dibungkus dengan kulit kembang tahu. Inari Sushi-nya manis, agak kemanisan untuk selera saya. Tuna Mayo Gunkan-nya lumayan memuaskan, berupa sushi berbalut nori dengan cincangan ikan tuna bersaoskan mayonnaise di atasnya.

Salmon Crispy Roll - IDR 57,000 ++

Salmon Crispy Roll ini bertoppingkan smoked salmon serta tepung tempura. Rasanya juga lumayan enak, namun tepung tempura agak keras menurut saya.

Dragon Sushi Unagi - IDR 85,000 ++

Dragon Sushi Unagi berisikan daging udang dan bertoppingkan sea eel. A nice one also.

Chuka Iidako Teriyaki (75gr) - IDR 37,000 ++

Nah, ini favorit saya dan kakak saya hari itu, gurita kecil yang dipanggang dengan wijen dan saus teriyaki. Enak, sungguh! Kami sampai pesan 2 kali karena porsinya kecil (75gr) dan 1 tidak cukup. Sayang menu ini tidak ikutan diskon juga, kalo diskon mungkin nambahnya gak hanya 1 porsi.

Gyumaki - IDR 68,000 ++

Gyumaki ini berupa daging sapi gulung yang bagian dalamnya berisikan jamur dan diberi bumbu teriyaki dan salad untuk penyajiannya. Rasanya juga enak, tekstur daging yang agak kasar berpadu dengan jamur yang kenyal dan lembut.

Kijiyaki Jyu - IDR 45,000 ++

Menu nasi ini bertoppingkan potongan ayam panggang dengan saus teriyaki, disajikan dengan bumbu khusus serta miso soup. Tasty and nice.

Midori rupanya sudah ada di Jakarta sejak tahun 1995, dan memilikki cabang di beberapa wilayah Jakarta seperti Mayestik, Pondok Indah, Menteng, Puri Kencana, Kelapa Gading, Bintaro, juga di luar kota seperti Anyer, Bogor, dan Bandung. Dari pengalaman makan siang saya di Midori beberapa hari lalu, menurut saya rasa dan harga yang ditawarkan Midori cukup sebanding, terlebih karena sushi dan sashimi-nya diskon 40%.

-------
Midori
Kompleks Ruko Villa Permata
Jl. Permata Sari Blok A-13 Kav. 5-10
Lippo Karawaci - Tangerang
Tel. (021) 598 7150/7138
www.restoranmidori.com


View Larger Map

Welcoming Chef Hamish Lindsay - Lunch at SKYE

SKYE merupakan nama yang sudah tidak asing lagi dan dikenal sebagai sebuah bistro & lounge yang terletak di lantai 56 Menara BCA, Thamrin. Dari ketinggian tersebut, kita dapat melihat indahnya ibukota tercinta ini (yang memang indah dari ketinggian namun tidak terlalu menyenangkan dari jalanan), sambil menikmati makanan dan minuman ala SKYE.

Interior ataupun exterior SKYE sangat menarik dan berkesan cozy. Tidak mengherankan memang, karena SKYE merupakan besutan Ismaya Group yang selalu serius akan konsep brand-brand-nya. Untuk naik ke SKYE ini ada lift khusus dari lobby Menara BCA yang dapat juga diakses dari lantai 3 Grand Indonesia, yaitu via Gramedia. Lift ini baru bisa diakses mulai pukul 11.30. SKYE menetapkan standard dresscode untuk pengunjungnya, no sandals for sure.

Area SKYE dibagi dua, area outdoor dan lounge (gambar-gambar di atas) diperuntukkan bagi tamu yang hendak minum atau sekedar menikmati finger food. Sedangkan area pada gambar-gambar di bawah ini diperuntukkan untuk tamu yang ingin menikmati makan siang ataupun makan malam.

Minggu lalu, SKYE mengadakan jamuan makan siang dalam rangka menyambut Executive Chef baru mereka yaitu Chef Hamish Lindsay. Nah, berikut ini adalah beberapa makanan yang disajikan di acara tersebut, beberapa di antaranya merupakan menu baru kreasi Chef Hamish. Enjoy (the pictures)!

-Finger Foods-

Duck Spring Rolls

Goat Cheese Flat Bread

Nori Prawns

-Mocktail-

Apple Virgin Mojito

Sebelum acara dimulai, para tamu disuguhkan finger foods dan mocktails. Favorit saya adalah Duck Spring Rolls, so crispy and the fillings were really good! The Goat Cheese Bread was also nice and flavorful. Apple Virgin Mojito-nya asam namun fresh. 

Lanjut ke menu makan siang, dan inilah menu-menu yang disajikan.

-Appetizers-

Sesame Chicken Salad

(baby romain lettuce, crispy soy chicken, sesame mustard dressing)

I rarely eat salad, and I do love this salad! Sayurannya segar, ayamnya juga dibumbui dengan baik, sesame mustard dressing-nya sangat pas dan fresh. My favorit appetizer of the day.

Beef & Foie Gras Carpaccio - IDR 140,000 ++

(parmesan mousse, rocket salad, truffle oil, crispy capers, black pepper tuile)

Eat every elements in a bite, that was how I prefer to eat this dish. Everything was good and fresh, and my partner that day loved the black pepper tuile so much (the black small one), it was crispy, salty, and kinda addicting.

Double Baked Cheese Soufflé - IDR 85,000 ++

(heirloom tomato, olive salsa, basil)

Double Baked Cheese Soufflé  merupakan appetizer andalan SKYE.  Rupanya soufflé  tidak harus selalu manis dan menjadi hidangan penutup.

Soufflé yang satu ini dapat dikatakan sebagai savory dish. Soufflé-nya lembut, creamy, dan asin. Heirloom tomato, olive salsa, basil disajikan dengan cheese soufflé untuk menyeimbangkan rasa serta memberikan aksen fresh pada menu appetizer ini.

-Main Course-

Taglioni Nero Al Frutti Di Mare - IDR 190,000 ++

(squid ink pasta, assorted seafood, spicy garlic tomato sauce)

An overall nice pasta dish, fresh pasta, fresh seafood, fresh sauce. But since I'm not a fan of tomato based pasta sauce, I couldn't say that I'm a fan.

Thai Stir Fried Seafood

(chili jam, cherry tomato, long beans, thai basil)

Saya sangat menyukai menu ini, rasanya sangat Asia. Berbagai seafood yang telah digoreng diberi bumbu yang rasanya bercampur antara asin, manis, juga spicy. Menu ini disajikan dengan semangkuk nasi putih.

200gr Black Angus Tenderloin - IDR 360,000 ++

(truffle potato pureé, green peppercorn sauce, crispy fries with truffle salt)

I also love this steak so much. Dagingnya dipanggang dengan tingkat kematangan medium, really tender and juicy. Truffle potato purée-nya juga sangat tasty dan crispy fries with truffle salt-nya menambahkan tekstur yang unik pada menu inni.

Pretty Meat

Seabass Polonaise

(broccoli, cauliflower, bread crumbs, almonds, cherry tomatoes, lemon)

Potongan daging ikan seabass-nya dimasak dengan baik, disajikan dengan special butter di atasnya. Namun buat saya, yang menjadi juara dari menu ini adalah side dishes-nya. I love the bread crumbs and almonds around the fish, crispy, salty, tasted really good.

-Dessert-

Peanut Butter Panna Cotta - IDR 60,000 ++

(strawberry & thyme granita, pistachio tuile)

Half panna cotta - half granita (semi-frozen dessert made from sugar, water and various flavorings). It was kinda unique, a combination of soft peanut butter panna cotta and icy strawberry & thyme (a kind of herb), but I'm not a fan since I don't really like peanut butter and strawberry, but everybody else loved it.

Mango Cheesecake

(coconut whipped cream, passion fruit sauce, coconut tuile)

Dessert yang satu ini lebih terasa seperti mango pudding, karena kejunya tidak terlalu terasa. Mango Cheesecake ini cocok untuk kalian yang suka dessert dengan rasa yang asam dan segar.

White Chocolate & Sticky Date Pudding

(lemon vanilla sauce, white russian ice cream, almond brittle)

Sticky Date Pudding ini menjadi dessert favorit saya dari kesemua yang disajikan. Tekstur kue kurmanya lembut dan sedikit lengket, seperti namanya sticky, rasanya tidak terlalu manis dan ada sedikit aksen bitter, pas sekali dimakan dengan white chocolate sauce serta white russian ice cream yang manis. Almond brittle yang crunchy menambahkan tekstur pada menu dessert ini.

Saya tidak mencantumkan harga beberapa menu karena belum berhasil mendapatkan daftar harganya, namun untuk price list menu lainnya di SKYE, dapat dilihat di sini. SKYE memang cukup pricey, tetapi tidak ada salahnya sesekali menikmati makanan dan minuman dari ketinggian 56 lantai sambil menikmati keindahan kota Jakarta. It is a nice place to hang out anyway.

-------
SKYE Bistro & Lounge
BCA Tower Level 56
Jl. M.H. Thamrin No. 1
Jakarta
Tel. (021) 2358 6996
www.ismaya.com/micro/read/skye


View Larger Map