Tasting the New Menus From PIZZAEXPRESS

Bicara soal pizza, boleh dibilang PIZZAEXPRESS merupakan salah satu restoran pizza yang saya ingat kalau lagi ngidam pizza. Some of my personal favorite pizzas here are their Carbonara Pizza, and Pollo e Porcini. Rupanya setiap beberapa bulan sekali, PIZZAEXPRESS selalu menghadirkan menu ataupun resep baru untuk para customernya, seperti pada Agustus kemarin, PIZZAEXPRESS baru saja mengeluarkan rangkaian menu barunya. Mari kita temui menu apa saja yang menjadi andalan terbaru dari PIZZAEXPRESS.

GASTROMAQUIA - From Madrid to Jakarta

It's been awhile since I last tried to dine somewhere hip. I've been sick and lost my appetite recently (yeah miracle happened, I could lost my appetite!). Jadi beberapa waktu lalu, saya mengunjungi sebuah tempat di seputaran daerah Senopati, tepatnya di Jl. Ciniru, bernama GASTROMAQUIA yang terletak persis di sebelah BISTRONOMY. And as you seen my picture above, selama saya menikmati makanan di sini, banyak sekali adegan foto-foto terjadi mulai dari di bagian depan tempat ini, sampai setiap sudut ruangan.

CAFFÈ MILANO - Central, Grand Indonesia

Back to Grand Indonesia. Kali ini saya berkunjung ke salah satu restoran yang masih cukup baru yaitu CAFFÈ MILANO yang berada di bawah satu grup dengan BENEDICT dan UNION DELI. CAFFÈ MILANO terletak di dalam Central Department Store. Dari namanya, kita bisa menebak bahwa tempat ini menawarkan menu seputar Italian cuisine.

Italian Lunch at Bruschetta - Hotel Borobudur

Makanan apa yang ada di pikiran kalian kalau saya sebut Hotel Borobudur? Pasti pikiran sebagian besar dari kalian akan sama seperti saya, sop buntut! Saking tenarnya sop buntut dari Bogor Cafe tersebut, saya tidak begitu ngeh akan keberadaan restoran-restoran lain di Hotel Borobudur. Beberapa waktu lalu saya mengunjungi Bruschetta, sebuah Italian restaurant yang ada di Hotel Borobudur. Kalau kalian naik eskalator dari dekat lobby, kalian akan menemukan Bruschetta yang penampakannya seperti gambar di atas.

Introducing Pancious' Newest Menu - From Wagyu 5+ Ribeye Steak to Earl Grey Milk Tea

Pancious - Pacific Place

Siapa yang tidak tahu Pancious? Saya sendiri masih ingat dulu saya suka mampir ke outlet pertama Pancious di daerah Permata Hijau. Sekarang ini outlet Pancious sudah ada banyak dan boleh dibilang ada di hampir semua mal besar di ibukota. Kalau kalian memperhatikan, beberapa outlet Pancious kini berganti konsep dan terkesan lebih hip. Memang Pancious selalu berusaha untuk terus update sesuai perkembangan pasar. Saat ini, outlet-outlet Pancious mengambil konsep 'marketplace' yang juga banyak digunakan oleh tempat-tempat baru di Jakarta. Tidak hanya secara fisik outlet, Pancious juga terus melakukan update dalam perihal food & beverage.

An Italian Afternoon at Tredici Ristorante

I'm back at Senopati area, daerah yang terus berkembang dalam hal kuliner. Pada kunjungan yang jarang-jarang saya ke daerah Senopati kali ini, saya mampir di sebuah restoran yang masih cukup baru yaitu Tredici Ristorante.Tredici Ristorante yang terletak di Jl. Suryo ini (see attached the map below) menyajikan berbagai menu Italian Cuisine. 

German to Indonesian Cuisine at Ya-Udah Bistro

Banyak pasti yang sudah tahu tentang sebuah restoran bernama unik di daerah Menteng bernama Ya-Udah Bistro. Buat yang belum tahu mungkin mengira restoran bernuansa kuning-orange ini menyajikan makanan Indonesia, namun rupanya tempat ini lebih banyak menyajikan menu western yang kebanyakan merupakan German cuisine.

Indo-Dutch Cuisine at Warung 1945 (Green Ville)

Sekarang ini kalau lagi weekend, dekat rumah saya seperti di daerah Green Ville jadi lumayan macet karena semakin banyak tempat makan di sekitar. Mungkin buat yang suka lewat saja cuma tahu jalan besar Taman Ratu - Green Ville yang di kiri kanannya banyak makanan, tapi sebenarnya di bagian dalam-dalam juga ada beberapa tempat makanan, misalnya di deretan pertokoan tak jauh dari Saung Green Ville, kita bisa menemukan sebuah tempat makan dengan logo bergambar karikatur seorang chef keriting yang bernama Warung 1945.

The Latest Pizza & Pasta Chain in Town - Popolamama

Bagi yang suka mondar-mandir di Grand Indonesia, pasti sudah pernah melihat logo restoran bergambar sesosok wanita dan tulisan coming soon di lantai 3A mal tersebut. Akhirnya beberapa waktu lalu restoran tersebut dibuka juga, setelah sebelumnya dibuka di salah satu gedung perkantoran di Sudirman serta di Mal Taman Anggrek. Restoran tersebut bernama Popolamama, sebuah restoran yang mengklaim dirinya sebagai 'The First Fresh Pasta Chain in Indonesia'.

One afternoon at Mazeltov (Puri Indah Mall Expansion)

Sore itu saya dan teman-teman mengadakan kegiatan temu kangen di Puri Indah Mall, dan mengingat semakin banyak tempat makan di Puri Indah Mall, kenapa tidak mencoba yang baru? Akhirnya pilihan saya jatuh pada Mazeltov yang terlihat cukup nyaman untuk duduk santai dan ngobrol. Mazeltov terletak di lantai bawah, diapit oleh Fish & Co dan Starbucks.

Mazeltov menyebut dirinya sebagai Wine House & Lounge. Ketika masuk ke dalam Mazeltov kita akan disambut oleh botol-botol wine yang terpajang di sisi kiri dan kanan ruangan. Kata Mazeltov sendiri merupakan ungkapan Yahudi yang berarti 'good luck'. 

Welcoming Chef Hamish Lindsay - Lunch at SKYE

SKYE merupakan nama yang sudah tidak asing lagi dan dikenal sebagai sebuah bistro & lounge yang terletak di lantai 56 Menara BCA, Thamrin. Dari ketinggian tersebut, kita dapat melihat indahnya ibukota tercinta ini (yang memang indah dari ketinggian namun tidak terlalu menyenangkan dari jalanan), sambil menikmati makanan dan minuman ala SKYE.

Interior ataupun exterior SKYE sangat menarik dan berkesan cozy. Tidak mengherankan memang, karena SKYE merupakan besutan Ismaya Group yang selalu serius akan konsep brand-brand-nya. Untuk naik ke SKYE ini ada lift khusus dari lobby Menara BCA yang dapat juga diakses dari lantai 3 Grand Indonesia, yaitu via Gramedia. Lift ini baru bisa diakses mulai pukul 11.30. SKYE menetapkan standard dresscode untuk pengunjungnya, no sandals for sure.

Area SKYE dibagi dua, area outdoor dan lounge (gambar-gambar di atas) diperuntukkan bagi tamu yang hendak minum atau sekedar menikmati finger food. Sedangkan area pada gambar-gambar di bawah ini diperuntukkan untuk tamu yang ingin menikmati makan siang ataupun makan malam.

Minggu lalu, SKYE mengadakan jamuan makan siang dalam rangka menyambut Executive Chef baru mereka yaitu Chef Hamish Lindsay. Nah, berikut ini adalah beberapa makanan yang disajikan di acara tersebut, beberapa di antaranya merupakan menu baru kreasi Chef Hamish. Enjoy (the pictures)!

-Finger Foods-

Duck Spring Rolls

Goat Cheese Flat Bread

Nori Prawns

-Mocktail-

Apple Virgin Mojito

Sebelum acara dimulai, para tamu disuguhkan finger foods dan mocktails. Favorit saya adalah Duck Spring Rolls, so crispy and the fillings were really good! The Goat Cheese Bread was also nice and flavorful. Apple Virgin Mojito-nya asam namun fresh. 

Lanjut ke menu makan siang, dan inilah menu-menu yang disajikan.

-Appetizers-

Sesame Chicken Salad

(baby romain lettuce, crispy soy chicken, sesame mustard dressing)

I rarely eat salad, and I do love this salad! Sayurannya segar, ayamnya juga dibumbui dengan baik, sesame mustard dressing-nya sangat pas dan fresh. My favorit appetizer of the day.

Beef & Foie Gras Carpaccio - IDR 140,000 ++

(parmesan mousse, rocket salad, truffle oil, crispy capers, black pepper tuile)

Eat every elements in a bite, that was how I prefer to eat this dish. Everything was good and fresh, and my partner that day loved the black pepper tuile so much (the black small one), it was crispy, salty, and kinda addicting.

Double Baked Cheese Soufflé - IDR 85,000 ++

(heirloom tomato, olive salsa, basil)

Double Baked Cheese Soufflé  merupakan appetizer andalan SKYE.  Rupanya soufflé  tidak harus selalu manis dan menjadi hidangan penutup.

Soufflé yang satu ini dapat dikatakan sebagai savory dish. Soufflé-nya lembut, creamy, dan asin. Heirloom tomato, olive salsa, basil disajikan dengan cheese soufflé untuk menyeimbangkan rasa serta memberikan aksen fresh pada menu appetizer ini.

-Main Course-

Taglioni Nero Al Frutti Di Mare - IDR 190,000 ++

(squid ink pasta, assorted seafood, spicy garlic tomato sauce)

An overall nice pasta dish, fresh pasta, fresh seafood, fresh sauce. But since I'm not a fan of tomato based pasta sauce, I couldn't say that I'm a fan.

Thai Stir Fried Seafood

(chili jam, cherry tomato, long beans, thai basil)

Saya sangat menyukai menu ini, rasanya sangat Asia. Berbagai seafood yang telah digoreng diberi bumbu yang rasanya bercampur antara asin, manis, juga spicy. Menu ini disajikan dengan semangkuk nasi putih.

200gr Black Angus Tenderloin - IDR 360,000 ++

(truffle potato pureé, green peppercorn sauce, crispy fries with truffle salt)

I also love this steak so much. Dagingnya dipanggang dengan tingkat kematangan medium, really tender and juicy. Truffle potato purée-nya juga sangat tasty dan crispy fries with truffle salt-nya menambahkan tekstur yang unik pada menu inni.

Pretty Meat

Seabass Polonaise

(broccoli, cauliflower, bread crumbs, almonds, cherry tomatoes, lemon)

Potongan daging ikan seabass-nya dimasak dengan baik, disajikan dengan special butter di atasnya. Namun buat saya, yang menjadi juara dari menu ini adalah side dishes-nya. I love the bread crumbs and almonds around the fish, crispy, salty, tasted really good.

-Dessert-

Peanut Butter Panna Cotta - IDR 60,000 ++

(strawberry & thyme granita, pistachio tuile)

Half panna cotta - half granita (semi-frozen dessert made from sugar, water and various flavorings). It was kinda unique, a combination of soft peanut butter panna cotta and icy strawberry & thyme (a kind of herb), but I'm not a fan since I don't really like peanut butter and strawberry, but everybody else loved it.

Mango Cheesecake

(coconut whipped cream, passion fruit sauce, coconut tuile)

Dessert yang satu ini lebih terasa seperti mango pudding, karena kejunya tidak terlalu terasa. Mango Cheesecake ini cocok untuk kalian yang suka dessert dengan rasa yang asam dan segar.

White Chocolate & Sticky Date Pudding

(lemon vanilla sauce, white russian ice cream, almond brittle)

Sticky Date Pudding ini menjadi dessert favorit saya dari kesemua yang disajikan. Tekstur kue kurmanya lembut dan sedikit lengket, seperti namanya sticky, rasanya tidak terlalu manis dan ada sedikit aksen bitter, pas sekali dimakan dengan white chocolate sauce serta white russian ice cream yang manis. Almond brittle yang crunchy menambahkan tekstur pada menu dessert ini.

Saya tidak mencantumkan harga beberapa menu karena belum berhasil mendapatkan daftar harganya, namun untuk price list menu lainnya di SKYE, dapat dilihat di sini. SKYE memang cukup pricey, tetapi tidak ada salahnya sesekali menikmati makanan dan minuman dari ketinggian 56 lantai sambil menikmati keindahan kota Jakarta. It is a nice place to hang out anyway.

-------
SKYE Bistro & Lounge
BCA Tower Level 56
Jl. M.H. Thamrin No. 1
Jakarta
Tel. (021) 2358 6996
www.ismaya.com/micro/read/skye


View Larger Map

Savoring Fresh Italian Cuisine at 'Balboni Ristorante'

Beberapa waktu lalu, saya mengunjungi Kota Kasablanka untuk menikmati makan malam di sebuah restoran Italia bernama Balboni Ristorante. Restoran ini berada di bawah Mount Scopus Group yang juga menaungi The Harvest, Negev, Chateau Blanc, dan juga Terra Bistro & Bar. Balboni Ristorante berfokus menyajikan contemporary Italian cuisine serta berbagai pilihan wine dan cocktails. As for the interior, you could see some of the pictures below.

It's munching time! Saya dan teman-teman memesan beberapa menu untuk sharing, dan inilah menu makan malam kami di Balboni Ristorante malam itu.

Complimentary Bread

Melon Juice - IDR 25,000 ++

Kami semua memesan minuman yang sama yaitu Melon Juice. Balboni Ristorante is a place where juice is cheaper than mineral water. Mineral water is priced IDR 45,000 ++.

Boschetto - IDR 40,000 ++

Untuk appetizer, kami memesan Boschetto dari bagian menu Le Bruschette (bruschetta). Boschetto terdiri dari potongan roti yang dipanggang dan di atasnya diberi extra virgin olive oil, bawang putih, juga jamur dan keju. Secara keseluruhan rasanya nice, tidak berat, pas untuk pembuka, a good pick for mushroom lovers.

Parmigiana Di Melanzane - IDR 80,000 ++

Menu ini ada di bagian antipasti (starter), terdiri dari eggplants (terong), parmesan, mozarella, tomato sauce. Rasanya sangat cheesy namun enak dan bikin nagih. Rupanya keju merupakan paduan yang baik untuk terong. Menu ini cocok bagi pecinta keju dan juga vegetarian.

Balboni Pizza - IDR 100,000 ++

Tidak lengkap kalau belum memesan pizza di restoran Italia seperti ini. Kami mencoba Balboni Pizza yang bertoppingkan grilled tomatoes, garlic, parsley, basil, oregano, provolone cheese. 

Uniknya, wooden board untuk wadah pizza diletakkan di atas kaleng ketika disajikan, kata pelayannya sih karena panas.

Provolone cheese memberikan rasa yang unik pada pizza ini. Overall, the pizza tasted nice.

Agnolotti Di Zucca Ai Frutti Di Mare - IDR 95,000 ++

Agnolotti Di Zucca Ai Frutti Di Mare merupakan salah satu menu pasta yang direkomendasikan oleh Balboni Ristorante. Menu ini terdiri dari pasta jenis ravioli yang disajikan dengan seafood berupa serta pumpkin (labu). Seafood-nya terasa gurih dan cukup asin yang rasanya cukup kontras dengan rasa manis yang terdapat pada pumpkin puree di bagian dalam ravioli, saya dan teman-teman sepakat bahwa kami kurang menyukai paduan kedua rasa tersebut.

Chocolate Soufflé with Vanilla Ice Cream - IDR 55,000 ++

Setelah menyelesaikan semua makanan pesanan kami, kamipun memesan menu dessert. Pilihan kami jatuh pada soufflé. Di sini, kita dapat memesan soufflé cokelat ataupun vanila, dengan pilihan es krim coklat, stroberi, dan juga vanila. Saya memesan chocolate soufflé dengan vanilla ice cream yang membutuhkan waktu kurang lebih 15 menit untuk pembuatannya.

We were satisfied with the soufflé, it was warm, not to sweet, and really delicious. 

Selain menyajikan menu ala Italia, Balboni Ristorante juga menawarkan menu ala Ceylon berupa curry juga devilled (cooked in a spiced sauce) dish. I would love to try their Ceylon dishes on my next visit. Balboni Ristorante is a nice place to enjoy your Italian meal whit your loved ones. Buon Appetito!

-------
Balboni Ristorante
Kota Kasablanka - Tower A Lobby
Jalan Casablanca 88, Jakarta
Tel. (021) 29568712 / 29568713 / 29568714
www.balboniresto.com


View Larger Map