Suatu siang, saya diajak teman ke sebuah tempat makan nun jauh di sana, tepatnya di daerah Rempoa yang sudah masuk wilayah Tangerang Selatan sana (check the google maps at the end of the blogpost). Tempat ini bernama Burgreens yang mengklaim dirinya sebagai organic healthy eatery, karena memang Burgreens hanya menyajikan plant-based dishes dan raw food.
Tempatnya tidak terlalu besar, sebagian besar tempat duduknya terletak di area luar yang dikelilingi oleh banyak pohon dan tanaman di sekitarnya. Meja-meja kayu bundar serta kursi-kursi sederhana mengisi bagian luar dari Burgreens.
Menu yang ada dapat dilihat pada leaflet kertas berwarna coklat seperti gambar di bawah. Burgreens menawarkan varian menu vegetarian dan vegan yang diklaim tidak mengandung pengawet, pewarna, ,perasa buatan, msg, refined sugar, table salt, dan juga minyak sawit. Begitu kalian melihat menu serta keterangan makanan-makanannya, mungkin reaksi kalian akan sama seperti saya, "Wow, dari tulisan saja sudah terasa sehat..."
Dan inilah sebagian menu yang saya maksudkan tersebut.
 |
| Alkaline Green Punk - IDR 45,000 |
Teman saya mencoba Alkaline Green Punk smoothies (this wasn't my order, absolutely) yang terdiri dari local green apple, strawberry, banana, spinach, pakchoy, superfood boost: moringa/flaxseeds. Sejujurnya saya cukup takut untuk mencoba minuman 'hijau' seperti ini, namun ternyata rasanya masih cukup bisa diterima lidah saya, sedikit asam, namun terasa cukup manis juga.
 |
| Oh My Oat - IDR 33,000 |
I don't really like fruits, but banana is okay. Jadilah saya memesan Oh My Oat yang terdiri dari banana, oat, and homemade oatmylk. Saya pikir rasa pisangnya akan kuat, namun ternyata tidak terlalu terasa. Tekstur oatnya masih sangat terasa. Soal rasa, saya tidak bisa bilang ini enak, namun masih bisa diterima dengan baik oleh lidah saya.
 |
| Warm Chai Latte - IDR 33,000 |
A bland version of chai latte.
 |
| Sweet Potato Chips - IDR 33,000 |
Sweet Potato Chips ini menggunakan purple sweet potato, dimasak dengan coconut oil, dan diberi homemade seasoning. A healthy snack it is.
 |
| Pumpkin Soup (Vegan) - IDR 44,000 |
Pumpkin soup ini terbuat dari pumpkin, coconut milk, dengan taburan pumpkin seeds di atasnya. The soup was really sweet. Bukan masalah untuk orang-orang yang menyukai rasa manis dan pumpkin, namun tidak cocok untuk lidah saya yang terlalu banyak menyicipi garam.
 |
| Aglio Olio - IDR 65,000 |
Menu pasta ini terdiri dari wholewheat spaghetti, first cold-pressed olive oil, mushroom, parsley. Wholewheat spaghetti bertektur lebih keras dari spaghetti biasa, not bad though. Jamurnya melimpah, demikian pula parsleynya. The Aglio Olio was okay overall.
 |
| Burgreens Steak - IDR 77,000 |
Burgreen Steak ini terbuat dari mushroom, oat, all natural homemade cheese, disajikan dengan sweet potato chips dan salad. Tadinya saya pikir steaknya akan mirip tekstur daging ala vegetarian yang menyerupai daging sebenarnya, namun rupanya teksturnya cenderung keras dan crispy.
 |
| Mini Trio - IDR 52,500 |
Saya memesan Mini Trio yang terdiri dari 3 mini Burgreens: Mighty Mushroom (mushroom, oat, all natural homemade cheese), Battle Beans (red beans, black beans, chickpeas), Spinach Chickpeas (spinach, chickpeas). Jenis-jenis Burgreens ini juga dapat dipesan satuan dalam ukuran yang lebih besar.
 |
| Mighty Mushroom |
Mighty Mushroom ini pattynya sejenis dengan Burgreens Steak. Teksturnya keras dan crispy dan surprisingly rasanya lumayan enak dan savory.
 |
| Battle Beans |
Sebenarnya saya tidak terlalu bisa membedakan rasa dari patty Battle Beans dan Mighty Mushroom karena teksturnya mirip, sama-sama crispy dan rasanya cenderung savory.
 |
| Spinach Chickpeas (Vegan) |
Untuk Spinach Chickpeas, perbedaan yang cukup terasa adalah di bagian tengah patty tidak secrispy kedua burger patty lainnya, karena di bagian tengahnya terdapat bayam yang dapat kita lihat berwarna kehijauan di bagian tengah. Overall, I enjoyed this Mini Trio quite well.
Sebagai seorang omnivore, saya tidak bisa menilai seberapa enak makanan di Burgreens untuk ukuran vegetarian ataupun vegan (anw I just found out that vegetarian is different from vegan, a vegan doesn't even consume eggs, milk, honey), secara keseluruhan untuk rasa masih bisa saya terima, namun yang pasti saya tetap lebih menyukai daging dan makanan yang lebih tidak sehat. Ada beberapa hal lain yang menurut saya kurang di Burgreens ini, pertama adalah waktu penyajian makanan dan minuman yang lumayan lama, kedua adalah terlalu banyak lalat di luar dan lilinpun tidak mempan lagi. If you're a healthy eater, you might want to try Burgreens, or maybe you could try their catering. For me I'll stick to my thought that the healthiest food I can eat is mom's cooking.
-------
Burgreens
Jl. Flamboyan no 19, Rempoa
Jakarta Selatan
Tel. 08788 200 5070
www.burgreens.com
View Larger Map
Tidak ada komentar:
Posting Komentar