Pages

Daily GRAM

1.4.14

Singapore: The Famous 'Tian Tian Hainanese Chicken Rice'

Kalau saya bertanya kepada para pembaca, apa saja makanan khas Singapura, pasti banyak yang menjawab Hainanese Chicken Rice. Selama beberapa kunjungan ke Singapura dalam beberapa tahun terakhir ini, saya baru sadar, belum sekalipun saya menikmati Hainanese Chicken Rice. Akhirnya pada kunjungan terakhir saya ke Singapura, sayapun memutuskan untuk mencoba salah satu Hainanese Chicken Rice paling populer di sana yaitu Tian-Tian Hainanese Chicken Rice yang terdapat di Maxwell Food Centre.


Cukup mudah menemukan Maxwell Food Centre ini. Jika menggunakan MRT, turunlah di station Chinatown, exit A, lalu jalan lurus di antara pertokoan lalu belok ke kanan di ujung jalan. Jalan terus sampai ketemu kuil Buddha, tidak jauh dari situ, Maxwell Food Centre akan terlihat seberang jalan. Nantinya akan ada juga station MRT baru yang letaknya tepat di depan Maxwell Food Centre ini.

Saya tiba di Maxwell Food Centre sekitar jam 2 siang, dan langsung mencari stall Tian-Tian. Ada beberapa stall Hainanese Chicken Rice dengan neon box mirip dengan Tian-Tian ini, sama-sama berwarna biru, namun tidak sulit membedakan stall-stall ini dengan Tian-Tian. Bagaimana caranya? Cukup dengan melihat antrian di depannya. Antriannya sampai membentuk letter L saudara-saudara! Sekitar mungkin 20 lebih orang mengantri pada saat saya datang, dan sayapun akhirnya ikut di antrian tersebut. Sampai saya pulangpun, antrian di stall ini masih panjang.


Kalau dilihat dari penampilannya, rasa-rasanya lebih dari separuh pelanggan yang antri adalah turis.


Melewati antrian yang panjang, akhirnya saya tiba dengan selamat sentosa di depan stall Tian-Tian dan memesan.


Saya dan teman saya masing-masing memesan seporsi Chicken Rice seharga SGD 3.50, dan makanan kami tersaji seperti gambar di bawah.


Sebelah kiri adalah Chicken Rice saya, yang ayamnya merupakan ayam rebus, sedangkan yang sebelah kanan merupakan Chicken Rice teman saya yang ayamnya berupa ayam panggang. Kedua Chicken Rice disajikan dengan timun, sambal, serta kuah kaldu. Nasinya cukup harum, ayamnya sudah agak dingin, kuah kaldunya cukup gurih. Rasa antara ayam rebus dan ayam panggang tidak terlalu berbeda. Kesimpulan saya dan teman saya, soal rasa kami belum bisa menemukan sesuatu yang istimewa sampai harus mengantri sekian panjang.



Seorang teman yang lama tinggal di Singapura pernah berkata bahwa saya harus tinggal lama di Singapura dan mencoba sekian banyak Hainanese Chicken Rice di sana dan saya baru dapat membedakan rasanya dan menemukan makan yang paling enak. Menurut dia, Hainanese Chicken Rice yang paling enak bukanlah Hainanese Chicken Rice yang didapuk sebagai yang paling enak oleh media. Tetapi kembali lagi ke selera pribadi, bagaimana dengan kalian? Hainanese Chicken Rice apa yang menurut kalian paling enak di Singapura?

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Pieces of My Blog

review (333) food (322) seafood (99) Central Jakarta (87) chicken (80) rice (79) pork (76) noodle (67) South Jakarta (64) travel (64) beef (62) indonesian cuisine (62) japanese cuisine (62) West Jakarta (58) desserts (55) dessert (52) italian cuisine (51) cake (48) chinese cuisine (47) pasta (47) daily (43) Grand Indonesia (32) soup (32) american cuisine (30) North Jakarta (27) ice cream (27) korean cuisine (27) family (26) chit chat (25) PIK (21) salad (21) miscellaneous (20) thoughts (20) Central Park (19) burger (19) pizza (19) dim sum (18) steak (18) friends (16) japan (16) South Korea (15) kway teow (15) Plaza Indonesia (14) backpacker jepang (14) biaya ke jepang (14) duck (14) jalan-jalan jepang (14) japan trip (14) jepang (14) persiapan ke jepang (13) sushi (13) thai cuisine (13) indian cuisine (12) singapore cuisine (12) french cuisine (11) hotel (11) yogyakarta (11) Pacific Place (10) singapore (10) ramen (9) senopati (9) Seoul (8) all you can eat (8) chocolate (8) coffee shop (8) doodling (8) fine dining (8) kopitiam (8) tex-mex cuisine (8) Gandaria City (7) Puri Indah (7) Serpong (7) event (7) fashion (7) milk tea (7) Mal Puri Indah (6) Taman Anggrek (6) brunch (6) pastry (6) scbd (6) tea (6) thamrin (6) Hong Kong (5) Taman Ratu (5) backpacker korea (5) lamb (5) looklet (5) malaysia (5) mocktail (5) sashimi (5) thailand (5) travel korea (5) Kota Kasablanka (4) coffee (4) dutch cuisine (4) gapyeong (4) itinerary korea (4) malaysian cuisine (4) meatball (4) mexican cuisine (4) osaka (4) phuket (4) sandwich (4) snack (4) tokyo (4) vegetarian (4) Alam Sutera (3) Citywalk Sudirman (3) Jeju (3) Lotte Shopping Avenue (3) Mangga Besar (3) Muara Karang (3) Plaza Senayan (3) Senayan City (3) Setiabudi One (3) biaya korea (3) bsd (3) buffet (3) cocktail (3) curhat colongan (3) curry (3) fast food (3) jalan-jalan korea (3) kyoto (3) menteng (3) mobile apps (3) peranakan cuisine (3) porridge (3) prayers (3) spanish cuisine (3) sudirman (3) theme park (3) Gatot Subroto (2) Panglima Polim (2) Sabang (2) Taiwanese Cuisine (2) bsd city (2) busan (2) delivery (2) disneyland (2) feed (2) foie gras (2) fruit (2) german cuisine (2) green ville (2) idol (2) ismaya (2) jalan panjang (2) karawaci (2) martabak (2) mood (2) mushroom (2) music (2) petite france (2) photoraphy (2) ramadhan (2) rooftop (2) satay (2) shabu-shabu (2) sky dining (2) smoothies (2) supermarket (2) tangerang (2) tempura (2) the breeze (2) visit korea (2) wine (2) Bogor (1) Cisarua (1) FX (1) Femina (1) Femina FoodLovers (1) For Sale (1) Hajime Ramen House (1) Juanda (1) Kuningan (1) Kuningan City (1) Living World (1) MKG (1) Mal Ciputra (1) PX Pavilion (1) Pesanggrahan (1) Sentul (1) Slipi (1) Tangerang Selatan (1) Tebet Green (1) World Street Food Congress 2013 (1) aeon mall (1) airasia jepang (1) alcohol (1) art (1) asisten pribadi (1) backpacker ke korea (1) bakso (1) bandung (1) bangkok (1) bar (1) beach (1) belgian cuisine (1) best ramen Jakarta (1) bintaro (1) bread (1) breakfast (1) british cuisine (1) bubur ayam (1) buka puasa (1) cake shop (1) celebrity chef (1) cheap eats korea (1) chicken rice (1) christmas (1) citos (1) comfort food (1) cookies (1) croissant (1) de ritz building (1) disneysea (1) diy (1) doraemon (1) dotonbori (1) dream (1) emporium pluit (1) fish (1) food bazaar (1) food court (1) fujiko f. fujio (1) fusion (1) garden korea (1) gelato (1) gion (1) gotemba (1) gotemba premium outlet (1) gusung macan (1) gwangali (1) haeundae (1) high tea (1) home-made cuisine (1) hotdog (1) intiland tower (1) itinerary jepang (1) jepang mahal (1) jogja (1) juice (1) kawasaki (1) kebayoran (1) kelapa gading (1) kemang (1) kemayoran (1) kempinski (1) kepulauan seribu (1) kiyomizu dera (1) korail pass (1) kushiyaki (1) lighting festival (1) lippo mall kemang (1) lippo mall puri (1) makan apa di myeongdong (1) makan murah di korea (1) mal kelapa gading (1) mandarin oriental (1) membabibuta (1) middle eastern cuisine (1) midplaza (1) milkshake (1) moroccan cuisine (1) mutton (1) myeongdong (1) myeongdong food guide (1) nami island (1) nara (1) one belpark (1) pancake (1) pembuatan visa korea selatan (1) penang (1) pengajuan visa korea (1) persiapan jepang (1) persiapan ke korea (1) pho (1) pim (1) pondok indah (1) por que no (1) portugese cuisine (1) pulau balik layar (1) pulau bulat (1) pulau gosong (1) pulau harapan (1) pulau macan (1) pulau perak (1) radio dalam (1) ramen Jakarta (1) ramen PIK (1) recipe (1) restoran myeongdong (1) roxy (1) running man haha restaurant (1) sausage (1) sekapur sirih (1) sekosani (1) semanggi (1) seoul food guide (1) set menu (1) shinsaibashi suji (1) shopping (1) sogo (1) sop buntut (1) stea (1) steak ramen (1) street food (1) suki (1) sundanese food (1) sunday brunch (1) swiss cuisine (1) the garden of morning calm (1) tips (1) toast (1) tokyo disneyland (1) transportasi jepang (1) transportasi korea (1) turkey (1) turkish cuisine (1) tv (1) udon (1) umeda (1) universal studios (1) valentine (1) vegan (1) venison (1) vietnamese cuisine (1) visa jepang (1) visa korea ditolak (1) waffle (1) warisan kuliner (1) wedding venue (1) wolter monginsidi (1) yakiniku (1) yanaka ginza (1) yesboss (1)