Pages

Daily GRAM

24.7.15

Japanese Yakiniku Dining Experience at GYU-KAKU PRIME


Seringkali ketika sedang mondar-mandir di Plaza Indonesia, saya melihat keberadaan restoran bernama GYU-KAKU dan cukup penasaran dengan tempat ini. Belum kesampaian mampir ke GYU-KAKU di Plaza Indonesia, beberapa waktu lalu saya sempat mampir ke GYU-KAKU PRIME yang berada di Pacific Place. GYU-KAKU PRIME di tempat ini baru saja reopening setelah sempat tutup selama 2 tahun.  GYU-KAKU  adalah sebuah chain restoran Japanese BBQ yang berasal dari Jepang dan memiliki cabang di banyak negara seperti USA, Canada, Hong Kong, Thailand, Taiwan, Singapura, Malaysia, Filipina, juga Indonesia.

Lokasi GYU-KAKU PRIME di Pacific Place terletak di bagian luar gedung, jadi kalau mau ke tempat ini, jangan masuk ke dalam gedung, karena pada akhirnya akan seperti saya yang sudah melewati pemeriksaan security, namun akhirnya keluar lagi. Saking masih barunya, masih ada beberapa area dari restoran ini yang belum selesai, seperti misalnya area outdoorGYU-KAKU PRIME Pacific Place ini akan rampung di bulan Agustus nanti. Untuk sementara, inilah penampilan bagian dalam restoran ini yang memang tempat duduknya cukup terbatas, dengan grill di setiap meja yang sudah dilengkapi dengan sistem exhaust sehingga bau asap tidak akan mengganggu para tamu.





Seperti saya sebut sebelumnya, GYU-KAKU PRIME berfokus pada menu Japanese BBQ yang terdiri dari berbagai pilihan daging seperti beef, chicken, lamb, duck, seafood, dan berbagai jenis vegetables. Selain menu BBQ, terdapat juga menu-menu lain seperti menu sup, nasi, dan noodle.

Berikut adalah beberapa menu rekomendasi dari Restaurant Manager GYU-KAKU PRIME Pacific Place yang saya coba.

Horenso with Tomato Salad - IDR 58,000 ++

For starter, we had Horenso with Tomato Salad. Salad ini terdiri dari Japanese style spinach, button mushroom, fried garlic chips, tomato, creamy sesame dressing. Sayurannya segar, dan dressingnya terasa agak nutty namun segar. Saya juga menyukai fried garlic chips yang menambahkan tekstur gurih dan renyah pada salad ini.

Shabu Asparagus - IDR 58,000 ++

Saya juga mencoba salah satu menu appetizer GYU-KAKU PRIME yaitu Shabu Asparagus yang berupa asparagus yang dililit pan fried shabu beef roll dengan Japanese sesame dressing. It was a nice combination between the tender beef and crunchy asparagus, and also the dressing enhance the whole taste of this menu.

Karubi Soup - IDR 88,000 ++

I've gotta say I fall in Love with this Karubi Soup. Karubi di sini maksudnya adalah kalbi/galbi yang dibaca dalam ejaan Jepang, atau short ribs. Karubi Soup yang juga dilengkapi dengan sayuran dan telur ini rasanya agak spicy, namun spicynya itu yang membuat sup ini sedap dan nagih.

Ishiyaki Bibimbap - IDR 78,000 ++

Selain menu ala Jepang, ada beberapa menu ala Korea yang ditawarkan oleh GYU-KAKU PRIME, salah satunya bibimbap. Saya mencoba Ishiyaki Bibimbap yang tersaji di atas hot stone bowl dan terdiri dari rice, minced meat, seasoned vegetables, shredded seaweed. Gochujang (red sauce ala Korea) disajikan terpisah, dan cara menikmatinya adalah dengan menambahkan gochujang ke dalam mangkok, dan mengaduk kesemua bahan dan bibimbap siap disantap.

Wagyu Karubi - IDR 218,000 ++ (Small)

Untuk BBQ saya mencoba Wagyu Karubi yang merupakan potongan oyster blade dari Australian Wagyu beef.


Untuk BBQGYU-KAKU PRIME menyediakan 3 macam marinade sauce, asin, agak manis, dan manis. Saya sudah pasti memilih yang asin.


Di GYU-KAKU PRIME kita boleh memilih untuk dipanggangkan di luar meja atau langsung di atas grill di meja kita. Saya sendiri lebih menyukai ketika daging dipanggang di hadapan saya kalau makan di restoran BBQ, karena menyaksikan daging yang sedang dipanggang seperti kepuasan tersendiri buat saya. Oh that sound, smell, and look of sizzling meat on the grill.


Saya meminta untuk dipanggangkan sampai tingkat kematangan medium, dan inilah hasilnya.


Wagyu Karubi ini bertekstur agak kenyal namun sangat empuk. I really love this cut!


Oh you pretty meat!

Gyu-Kaku Ice Cream - IDR 38,000 ++

Untuk dessert saya mencoba Gyu Kaku Ice Cream yang berupa vanilla ice cream, dengan tambahan soy bean powder dan Japanese brown sugar syrup. Sweet!

Milk Pudding - IDR 38,000 ++

Selain itu saya juga mencoba menu dessert lainnya yaitu Milk Pudding yang juga dilengkapi dengan soy bean powder dan Japanese brown sugar syrup. The pudding had such a lovely texture and taste. Oishi!

Overall I had a pleasant dining experience at GYU-KAKU PRIME and I will be back one day for more Japanese BBQ! Itadakimasu!

-------
GYU-KAKU PRIME
Pacific Place, Ground Floor 51C
Jl. Jend Sudirman Kav 52-53, SCBD
Jakarta
Tel. (021) 5140 0617

Gyu - Kaku Prime Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato 

3 komentar:

  1. kita juga fans berat gyu kaku! haha
    belum pernah nyoba yang di jakarta sih tapi suka banget sama yang disini. :)

    BalasHapus
  2. Pengen coba Karubi Soup nya. Thanks Share nya

    BalasHapus

Pieces of My Blog

review (333) food (322) seafood (99) Central Jakarta (87) chicken (80) rice (79) pork (76) noodle (67) South Jakarta (64) travel (64) beef (62) indonesian cuisine (62) japanese cuisine (62) West Jakarta (58) desserts (55) dessert (52) italian cuisine (51) cake (48) chinese cuisine (47) pasta (47) daily (43) Grand Indonesia (32) soup (32) american cuisine (30) North Jakarta (27) ice cream (27) korean cuisine (27) family (26) chit chat (25) PIK (21) salad (21) miscellaneous (20) thoughts (20) Central Park (19) burger (19) pizza (19) dim sum (18) steak (18) friends (16) japan (16) South Korea (15) kway teow (15) Plaza Indonesia (14) backpacker jepang (14) biaya ke jepang (14) duck (14) jalan-jalan jepang (14) japan trip (14) jepang (14) persiapan ke jepang (13) sushi (13) thai cuisine (13) indian cuisine (12) singapore cuisine (12) french cuisine (11) hotel (11) yogyakarta (11) Pacific Place (10) singapore (10) ramen (9) senopati (9) Seoul (8) all you can eat (8) chocolate (8) coffee shop (8) doodling (8) fine dining (8) kopitiam (8) tex-mex cuisine (8) Gandaria City (7) Puri Indah (7) Serpong (7) event (7) fashion (7) milk tea (7) Mal Puri Indah (6) Taman Anggrek (6) brunch (6) pastry (6) scbd (6) tea (6) thamrin (6) Hong Kong (5) Taman Ratu (5) backpacker korea (5) lamb (5) looklet (5) malaysia (5) mocktail (5) sashimi (5) thailand (5) travel korea (5) Kota Kasablanka (4) coffee (4) dutch cuisine (4) gapyeong (4) itinerary korea (4) malaysian cuisine (4) meatball (4) mexican cuisine (4) osaka (4) phuket (4) sandwich (4) snack (4) tokyo (4) vegetarian (4) Alam Sutera (3) Citywalk Sudirman (3) Jeju (3) Lotte Shopping Avenue (3) Mangga Besar (3) Muara Karang (3) Plaza Senayan (3) Senayan City (3) Setiabudi One (3) biaya korea (3) bsd (3) buffet (3) cocktail (3) curhat colongan (3) curry (3) fast food (3) jalan-jalan korea (3) kyoto (3) menteng (3) mobile apps (3) peranakan cuisine (3) porridge (3) prayers (3) spanish cuisine (3) sudirman (3) theme park (3) Gatot Subroto (2) Panglima Polim (2) Sabang (2) Taiwanese Cuisine (2) bsd city (2) busan (2) delivery (2) disneyland (2) feed (2) foie gras (2) fruit (2) german cuisine (2) green ville (2) idol (2) ismaya (2) jalan panjang (2) karawaci (2) martabak (2) mood (2) mushroom (2) music (2) petite france (2) photoraphy (2) ramadhan (2) rooftop (2) satay (2) shabu-shabu (2) sky dining (2) smoothies (2) supermarket (2) tangerang (2) tempura (2) the breeze (2) visit korea (2) wine (2) Bogor (1) Cisarua (1) FX (1) Femina (1) Femina FoodLovers (1) For Sale (1) Hajime Ramen House (1) Juanda (1) Kuningan (1) Kuningan City (1) Living World (1) MKG (1) Mal Ciputra (1) PX Pavilion (1) Pesanggrahan (1) Sentul (1) Slipi (1) Tangerang Selatan (1) Tebet Green (1) World Street Food Congress 2013 (1) aeon mall (1) airasia jepang (1) alcohol (1) art (1) asisten pribadi (1) backpacker ke korea (1) bakso (1) bandung (1) bangkok (1) bar (1) beach (1) belgian cuisine (1) best ramen Jakarta (1) bintaro (1) bread (1) breakfast (1) british cuisine (1) bubur ayam (1) buka puasa (1) cake shop (1) celebrity chef (1) cheap eats korea (1) chicken rice (1) christmas (1) citos (1) comfort food (1) cookies (1) croissant (1) de ritz building (1) disneysea (1) diy (1) doraemon (1) dotonbori (1) dream (1) emporium pluit (1) fish (1) food bazaar (1) food court (1) fujiko f. fujio (1) fusion (1) garden korea (1) gelato (1) gion (1) gotemba (1) gotemba premium outlet (1) gusung macan (1) gwangali (1) haeundae (1) high tea (1) home-made cuisine (1) hotdog (1) intiland tower (1) itinerary jepang (1) jepang mahal (1) jogja (1) juice (1) kawasaki (1) kebayoran (1) kelapa gading (1) kemang (1) kemayoran (1) kempinski (1) kepulauan seribu (1) kiyomizu dera (1) korail pass (1) kushiyaki (1) lighting festival (1) lippo mall kemang (1) lippo mall puri (1) makan apa di myeongdong (1) makan murah di korea (1) mal kelapa gading (1) mandarin oriental (1) membabibuta (1) middle eastern cuisine (1) midplaza (1) milkshake (1) moroccan cuisine (1) mutton (1) myeongdong (1) myeongdong food guide (1) nami island (1) nara (1) one belpark (1) pancake (1) pembuatan visa korea selatan (1) penang (1) pengajuan visa korea (1) persiapan jepang (1) persiapan ke korea (1) pho (1) pim (1) pondok indah (1) por que no (1) portugese cuisine (1) pulau balik layar (1) pulau bulat (1) pulau gosong (1) pulau harapan (1) pulau macan (1) pulau perak (1) radio dalam (1) ramen Jakarta (1) ramen PIK (1) recipe (1) restoran myeongdong (1) roxy (1) running man haha restaurant (1) sausage (1) sekapur sirih (1) sekosani (1) semanggi (1) seoul food guide (1) set menu (1) shinsaibashi suji (1) shopping (1) sogo (1) sop buntut (1) stea (1) steak ramen (1) street food (1) suki (1) sundanese food (1) sunday brunch (1) swiss cuisine (1) the garden of morning calm (1) tips (1) toast (1) tokyo disneyland (1) transportasi jepang (1) transportasi korea (1) turkey (1) turkish cuisine (1) tv (1) udon (1) umeda (1) universal studios (1) valentine (1) vegan (1) venison (1) vietnamese cuisine (1) visa jepang (1) visa korea ditolak (1) waffle (1) warisan kuliner (1) wedding venue (1) wolter monginsidi (1) yakiniku (1) yanaka ginza (1) yesboss (1)