The Latest Dessert Place in PIK - Shirokuma

Happily queuing.

Buat para anak gaul Jakarta, terutama yang anak social media pasti sudah pada tahu akan keberadaan tempat Japanese dessert baru bernama Shirokuma di kawasan Pantai Indah Kapuk. Letaknya di Ruko Crown Golf yang dipadati dengan berbagai tempat makanan itu, dekat dengan P&B. Cari saja logo beruang putih (yang memang merupakan arti dari Shirokuma) seperti gambar di atas. Entah karena sampai hari Minggu kemarin Shirokuma menawarkan diskon 50% untuk dessert-nya, entah karena pengaruh social media, tapi antrian Shirokuma weekend kemarin benar-benar no joke. Baru seminggu dibuka, tempat ini sudah dipadati pengunjung sampai banyak yang rela menunggu meja kosong di luar. Interior Shirokuma didominasi dengan warna putih, simple, cerah, dan terang (point penting buat yang suka foto makanan). 

Super packed!

Shirokuma menyajikan Japanese dessert, Japadog (Japanese-style hot dogs), juga beberapa jenis makanan ringan lainnya. 

Hot Tea (Dilmah) - IDR 22,000 ++

Cakep yah cangkir dan tekonya. Untuk minuman saya memilih English Breakfast Tea, yang menurut saya paling normal dibandingkan teh lainnya.

Popcorn Chicken - IDR 29,000 ++

Buat cemilan, salah satu pilihannya adalah Popcorn Chicken yang berupa potongan daging ayam yang digoreng tepung dan disajikan di dalam bucket mini. Gurih, renyah, lumayan buat kunyah-kunyah sambil nge-dessert.

Nah seperti saya sebutkan sebelumnya, Shirokuma menyajikan Japanese-style hotdog yang diberi nama Japadog. Berikut adalah sebagian dari menu Japadog yang disajikan oleh Shirokuma. Terdapat dua jenis hotdog bun yang digunakan yaitu yang biasa dan yang hitam, untuk sausage-nya ada beef dan pork sausage.

Kuro Japadog - IDR 43,000 ++
black hot dog ,teriyaki sauce, Japanese mayonnaise, nori

Tonkatsu Dog - IDR 45,000 ++
hot dog, battered sausage, tonkatsu sauce, Japanese mayonnaise, hot yellow mustard

Okonomi Dog - IDR 42,000 ++
hot dog, okonomiyaki sauce, bonito flakes, Japanese mayonnaise, nori

Terimayo Cheese Dog - IDR 45,000 ++
hot dog, teriyaki sauce, Japanese mayonnaise, nori, cheese

Japadog ini cukup mengenyangkan. Untuk hotdog bun biasa dan hitam, soal rasa tidak terlalu berbeda menurut saya, untuk sausage-nya, saya lebih suka yang pork (Kuro Japadog, Tonkatsu Dog).

Lanjut ke bagian dessert-nya. Es krim di Shirokuma ini menggunakan soft cream yang lebih lembut dibandingkan es krim biasa, mungkin karena itu juga lebih cepat meleleh (karena itu jangan kelamaan foto-fotonya, langsung saja dimakan). Kebanyakan dessert di sini disajikan dengan wagashi (traditional Japanese confectionery) seperti mochi dan red bean.

Shiratama Parfait - IDR 35,000 ++
Soft Cream,cornflakes, mochi, shiratama balls, red bean paste, matcha jelly

Chocolate Parfait - IDR 37,000 ++
Soft Cream, cornflakes, mochi, shiratama balls, pocky, crushed oreos

Tasting Plate - IDR 32,000 ++
Soft cream, matcha cake, Shiratama Anko (Shiratama glutinous rice balls served with a chunky red bean paste)

Deep Fried Oreos - IDR 29,000 ++
deep fried oreos, Soft Cream

Fruit Anmitsu - IDR 33,000 ++
fruits, mochi, shiratama balls, chunky red bean, matcha jelly, brown sugar syrup

Terdapat tiga jenis Soft Cream di Shirokuma: Original (putih), Matcha (hijau), dan Twist (campuran keduanya). Dari beberapa menu dessert yang saya coba, favorit saya adalah Chocolate Parfait. Deep Fried Oreos juga cukup unik, karena oreo-nya digoreng dengan tepung sehingga menjadi chewy dan tidak terlalu manis. Untuk wagashi, saya paling suka Shiratama Balls (yang bulat putih). Di beberapa menu terdapat topping Matcha Cake yang teksturnya cukup kasar, dan tidak terlalu manis, cocok untuk dimakan dengan Soft Cream.

Snow Affogato - IDR 35,000 ++
Soft cream, cotton candy, hot espresso

Snow Affogato adalah salah satu menu dengan penampilan yang paling unik di Shirokuma. Kalau biasa affogato hanya berupa es krim dan kopi, Shirokuma menawarkan affogato dengan cotton candy di atasnya. Kalau sudah dicampur kesemuanya, rasanya jadi unik. Espresso-nya cukup strong, berpadu dengan soft cream dingin serta cotton candy yang manis dan lengket.

I think Shirokuma is quite interesting but not that fabulous. So, have you been there? What do you think about Shirokuma?

-------
Shirokuma
Ruko Crown Golf Blok A No. 32
Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara 14460
021 - 2923 7523
www.cafeshirokuma.com


View Larger Map