Pages

Daily GRAM

6.1.14

Shabuya


Hello people, happy 2014! I hope this year I will spend my year end somewhere nice. Post kali ini membahas tentang Shabuya , sebuah restoran shabu-shabu & teppan ala Jepang yang terletak di lantai 1 Central Park Mall. Hari Natal yang lalu saya mampir ke restoran ini untuk menikmati makan siang bersama keluarga. Sejujurnya, saya tidak terlalu suka dengan shabu-shabu, I like fried food so much though I know it's not healthy.

Siang itu kami adalah pengunjung pertama karena restorannya masih kosong. Suasana Shabuya cukup nyaman dengan interior yang modern dan sederhana. Kita dapat memilih meja dengan fasilitas shabu-shabu atau meja dengan fasilitas shabu-shabu dan teppan.



Dengan membayar IDR 130,000 ++, kita dapat menikmati all you can eat di Shabuya, tidak termasuk minuman. 1 gelas teh dihargai IDR 12,000 ++.


Untuk menu pembuka disajikan side dishes berubah ubi dan kimchi. Sejujurnya saya jadi bingung apakah Shabuya ini restoran khas Jepang atau Korea karena menyajikan kimchi sebagai banchan, tapi tak apa, yang penting rasanya enak. Ubinya manis, dan masih hangat, really good! Tapi sayang ketika kami memesan lagi, ubinya sudah tidak hangat. 


Selain itu ada juga fried dumplings yang rasanya juga enak. Dumpling-nya tidak terlalu besar, kulitnya tidak terlalu tebal dengan isian daging yang nikmat.


Beef photo courtesy of facebook.com/shabuyaindonesia

Set shabu-shabu hadir seperti pada gambar di atas, berupa sayur-sayuran, jamur, seafood (udang, cumi, ikan dory), dan juga tentunya sapi (yang gambarnya saya pinjam di bawah). Semuanya tentu boleh dipesan lagi kecuali jamur enoki yang dikenakan charge jika memesan lagi. Agak aneh yah, padahal jamur enoki termasuk murah dari segi harga dibandingkan bahan lain yang disajikan.


Untuk kuah shabu-shabunya ada dua pilihan yaitu sukiyaki dan kaldu. Untuk saya, kuah sukiyakinya terlalu manis, sehingga saya memilih kuah kaldu yang agak tawar.


Bumbu-bumbu pelengkap seperti bawang putih, lobak, daun bawang, dan cabai juga disediakan, jadi jangan kuatir, walaupun kaldunya agak tawar, namun kita dapat meraciknya dengan bumbu-bumbu yang ada sampai rasanya sesuai dengan selera kita.


Bahan-bahan yang disajikan Shabuya sangat fresh, baik dari daging, seafood, juga sayuran. Daging sapinya merupakan premium quality Australian Angus. Ikan dorynya juga fresh, saya sampai memesan berkali-kali. 



Untuk menu teppan, kita dapat memanggang sendiri daging sapi ataupun ayam yang tersedia, atau kita bisa juga memesan yang sudah jadi seperti kedua gambar di atas. Dua-duanya enak, terutama bumbu ayamnya.

Seusai makan, kami juga disuguhkan buah-buahan untuk pencuci mulut. Secara keseluruhan, pengalaman makan siang kami di Shabuya cukup memuaskan dari segi makanan dan pelayanan. Itadakimasu!

-------
Shabuya
Central Park - Level 1-113A
Jakarta
Tel. (021) 56985585
www.facebook.com/shabuyaindonesia

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Pieces of My Blog

review (333) food (322) seafood (99) Central Jakarta (87) chicken (80) rice (79) pork (76) noodle (67) South Jakarta (64) travel (64) beef (62) indonesian cuisine (62) japanese cuisine (62) West Jakarta (58) desserts (55) dessert (52) italian cuisine (51) cake (48) chinese cuisine (47) pasta (47) daily (43) Grand Indonesia (32) soup (32) american cuisine (30) North Jakarta (27) ice cream (27) korean cuisine (27) family (26) chit chat (25) PIK (21) salad (21) miscellaneous (20) thoughts (20) Central Park (19) burger (19) pizza (19) dim sum (18) steak (18) friends (16) japan (16) South Korea (15) kway teow (15) Plaza Indonesia (14) backpacker jepang (14) biaya ke jepang (14) duck (14) jalan-jalan jepang (14) japan trip (14) jepang (14) persiapan ke jepang (13) sushi (13) thai cuisine (13) indian cuisine (12) singapore cuisine (12) french cuisine (11) hotel (11) yogyakarta (11) Pacific Place (10) singapore (10) ramen (9) senopati (9) Seoul (8) all you can eat (8) chocolate (8) coffee shop (8) doodling (8) fine dining (8) kopitiam (8) tex-mex cuisine (8) Gandaria City (7) Puri Indah (7) Serpong (7) event (7) fashion (7) milk tea (7) Mal Puri Indah (6) Taman Anggrek (6) brunch (6) pastry (6) scbd (6) tea (6) thamrin (6) Hong Kong (5) Taman Ratu (5) backpacker korea (5) lamb (5) looklet (5) malaysia (5) mocktail (5) sashimi (5) thailand (5) travel korea (5) Kota Kasablanka (4) coffee (4) dutch cuisine (4) gapyeong (4) itinerary korea (4) malaysian cuisine (4) meatball (4) mexican cuisine (4) osaka (4) phuket (4) sandwich (4) snack (4) tokyo (4) vegetarian (4) Alam Sutera (3) Citywalk Sudirman (3) Jeju (3) Lotte Shopping Avenue (3) Mangga Besar (3) Muara Karang (3) Plaza Senayan (3) Senayan City (3) Setiabudi One (3) biaya korea (3) bsd (3) buffet (3) cocktail (3) curhat colongan (3) curry (3) fast food (3) jalan-jalan korea (3) kyoto (3) menteng (3) mobile apps (3) peranakan cuisine (3) porridge (3) prayers (3) spanish cuisine (3) sudirman (3) theme park (3) Gatot Subroto (2) Panglima Polim (2) Sabang (2) Taiwanese Cuisine (2) bsd city (2) busan (2) delivery (2) disneyland (2) feed (2) foie gras (2) fruit (2) german cuisine (2) green ville (2) idol (2) ismaya (2) jalan panjang (2) karawaci (2) martabak (2) mood (2) mushroom (2) music (2) petite france (2) photoraphy (2) ramadhan (2) rooftop (2) satay (2) shabu-shabu (2) sky dining (2) smoothies (2) supermarket (2) tangerang (2) tempura (2) the breeze (2) visit korea (2) wine (2) Bogor (1) Cisarua (1) FX (1) Femina (1) Femina FoodLovers (1) For Sale (1) Hajime Ramen House (1) Juanda (1) Kuningan (1) Kuningan City (1) Living World (1) MKG (1) Mal Ciputra (1) PX Pavilion (1) Pesanggrahan (1) Sentul (1) Slipi (1) Tangerang Selatan (1) Tebet Green (1) World Street Food Congress 2013 (1) aeon mall (1) airasia jepang (1) alcohol (1) art (1) asisten pribadi (1) backpacker ke korea (1) bakso (1) bandung (1) bangkok (1) bar (1) beach (1) belgian cuisine (1) best ramen Jakarta (1) bintaro (1) bread (1) breakfast (1) british cuisine (1) bubur ayam (1) buka puasa (1) cake shop (1) celebrity chef (1) cheap eats korea (1) chicken rice (1) christmas (1) citos (1) comfort food (1) cookies (1) croissant (1) de ritz building (1) disneysea (1) diy (1) doraemon (1) dotonbori (1) dream (1) emporium pluit (1) fish (1) food bazaar (1) food court (1) fujiko f. fujio (1) fusion (1) garden korea (1) gelato (1) gion (1) gotemba (1) gotemba premium outlet (1) gusung macan (1) gwangali (1) haeundae (1) high tea (1) home-made cuisine (1) hotdog (1) intiland tower (1) itinerary jepang (1) jepang mahal (1) jogja (1) juice (1) kawasaki (1) kebayoran (1) kelapa gading (1) kemang (1) kemayoran (1) kempinski (1) kepulauan seribu (1) kiyomizu dera (1) korail pass (1) kushiyaki (1) lighting festival (1) lippo mall kemang (1) lippo mall puri (1) makan apa di myeongdong (1) makan murah di korea (1) mal kelapa gading (1) mandarin oriental (1) membabibuta (1) middle eastern cuisine (1) midplaza (1) milkshake (1) moroccan cuisine (1) mutton (1) myeongdong (1) myeongdong food guide (1) nami island (1) nara (1) one belpark (1) pancake (1) pembuatan visa korea selatan (1) penang (1) pengajuan visa korea (1) persiapan jepang (1) persiapan ke korea (1) pho (1) pim (1) pondok indah (1) por que no (1) portugese cuisine (1) pulau balik layar (1) pulau bulat (1) pulau gosong (1) pulau harapan (1) pulau macan (1) pulau perak (1) radio dalam (1) ramen Jakarta (1) ramen PIK (1) recipe (1) restoran myeongdong (1) roxy (1) running man haha restaurant (1) sausage (1) sekapur sirih (1) sekosani (1) semanggi (1) seoul food guide (1) set menu (1) shinsaibashi suji (1) shopping (1) sogo (1) sop buntut (1) stea (1) steak ramen (1) street food (1) suki (1) sundanese food (1) sunday brunch (1) swiss cuisine (1) the garden of morning calm (1) tips (1) toast (1) tokyo disneyland (1) transportasi jepang (1) transportasi korea (1) turkey (1) turkish cuisine (1) tv (1) udon (1) umeda (1) universal studios (1) valentine (1) vegan (1) venison (1) vietnamese cuisine (1) visa jepang (1) visa korea ditolak (1) waffle (1) warisan kuliner (1) wedding venue (1) wolter monginsidi (1) yakiniku (1) yanaka ginza (1) yesboss (1)